Polenta Cremosa com Ragú à Bolonhesa
diet
sem glúten
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Polenta cremosa com ragú à bolonhesa, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Polenta cremosa com ragú à bolonhesa que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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45 min
12 porções
Valor por porção
R$1,48
Valor nutricional
190,38 kcal
Polenta
Ragu
Polenta
1. Dissolva a polenta no caldo de legumes fervendo.
2. Cozinhe por pelo menos 45 minutos.
3. No final, adicione a manteiga, a nata e o sal.
Ragu
1. Coloque a cebola para dourar no azeite, em uma panela funda.
2. Em seguida coloque para dourar os outros ingredientes na ordem: alho, cenoura, salão, bacon e as carnes.
3. Quando estiver tudo dourado, acrescente sal e pimenta.
4. Na sequência, coloque o molho de tomate.
5. Cozinhe por uma hora.
6. Sirva a polenta coberta com o ragu e bastante queijo parmesão.
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Dicas
Crédito da receita: Crédito da Receita: Chef Dudu Sperandio ? Ernesto Ristorante