Polenta Cremosa à Bolonhesa

Polenta

• 1. Em uma panela coloque a água, o caldo de carne, a margarina, o alho e o sal a gosto.

• 2. Leve ao fogo alto, enquanto isso misture o fubá com 1 1/2 copo de água para dissolver.

• 3. Quando a água começa a ferver coloque a mistura de fubá e mexa bem.

• 4. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos, mexendo de vez enquando.

• 1. Em uma panela coloque o óleo e refogue a cebola e o alho, adicione a carne, o sal e a pimenta-do-reino, misture bem até estar cozida.

• 2. Acrescente a polpa de tomate, água e a folha de louro.

• 3. Deixe cozinhar até obter um molho grosso, desligue e acrescente a salsa picada.

• 4. Bom apetite!