Polenta com Cogumelos
vegetariana
diet
sem glúten
Receita indicada por Marinando
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1h30
4 porções
Valor por porção
R$8,01
Valor nutricional
194,52 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque um litro de água para esquentar.
2. Assim que estiver quente, acrescente a polenta e um pouco de sal, mexa até atingir uma textura cremosa ou até que esteja completamente cozida.
3. Em uma frigideira quente com um pouco de óleo, murche a cebolinha picada e acrescente o cogumelo paris picado e o shimeji até fiquem bem cozidos.
4. Em uma forma refratária, coloque a polenta e por cima os cogumelos.
5. Rale queijo parmesão por cima e leve para gratinar.
6. Sirva quente.
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