Name: Pizza Suflê de Calabresa
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: Farinha de trigo 2 xícaras (chá); Ovo 1 unidade; Leite 1 xícara (chá); Óleo de soja 1/2 xícara (chá); Fermento químico em pó 1 colher (sopa); Amido de milho 1 colher (chá); Sal a gosto; Tomate 4 unidades; Linguiça Calabresa Defumada 250 gramas; Mussarela 250 gramas; Queijo Ralado 50 gramas; Cebola 2 colheres (sopa); Azeitona verde a gosto; Alho 2 dentes; Azeite 2 colheres (sopa); Orégano 1 colher (chá); Clara de ovo 3 unidades; Gema de ovo 3 unidades

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1h10

12 porções

Valor nutricional

335,45 kcal

Receita enviada por Cozinha Light

Em 30/06/2001

Massa

1. Misture a farinha de trigo,o amido de milho,o ovo,o sal e o óleo. Vá incorporando o leite aos poucos,até formar uma massa homogênea (que possui uma consistência cremosa).
2. Adicione o fermento em pó e misture bem. Unte levemente, com azeite, uma fôrma de pizza. Espalhe a massa na fôrma, em uma camada fina, com o auxílio de uma espátula.
3. Por cima, distribua o recheio. Leve tudo ao forno médio (180ºC), por uns 30 minutos, até assar.

Recheio

1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela.Misture bem e reserve.

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Massa

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Massa

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