Omelete Assado de Arroz

1.

Doure a cebola e o alho e acrescente o caldo de galinha.

2.

Junte o pimentão, a cenoura e os talos de couve.

3.

Acrescente o arroz cozido e despeje em uma travessa untada.

4.

Bata os ovos, acrescente a salsa e o leite e despeje sobre o arroz. Leve ao forno preaquecido até que os ovos estejam cozidos.

5.

DICA: o pimentão vermelho, quando desidratado e moído, é usado como condimento e recebe o nome de páprica.