Omelete Holandesa

Name: Omelete Holandesa
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 8 unidades de ovo; 2 colheres (sopa) de leite; sal a gosto; pimenta-do-reino branca a gosto; 150 gr de gouda; 1 unidade de cebola média; 3 unidades de tomate; 1 xícara (chá) de vagem; 1 1/2 colheres (sopa) de manteiga

sem glúten·

por Carlos Henrique

Porções

Peso

248,63 g*

Preparo

0h37

Ingredientes

8 unidades de ovo
2 colheres (sopa) de leite
sal a gosto
pimenta-do-reino branca a gosto
150 gr de gouda
1 unidade de cebola média
3 unidades de tomate

1 xícara (chá) de vagem
1 1/2 colheres (sopa) de manteiga

Como Fazer

1.
Doure a cebola cortada em rodelas finas em 1 colher de sopa de manteiga. Junte os tomates, molhe com 2 colheres de sopa de água, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até obter um molho espesso.
2.
Misture-o com as vagens e reserve. Bata os ovos com o leite e um pouco de sal. Pique o queijo um pouco mais.
3.
Derreta ½ colher de sopa de manteiga, despeje os ovos e cubra-os com o queijo.
4.
Quando começar a coagular, coloque o recheio no centro e dobre duas vezes. Dê o ponto que preferir.