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Omelete do Maridão

sem glúten·

Porções

2

Peso

109,40 g*

Preparo

0h41

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Prepare os ingredintes do recheio previamente.
  2. 2.
    Misture todos os ingrdientes da base batendo suavemente sem fazer espuma.
  3. 3.
    Numa frigideira anti-aderente ou previamente untada com uma fina película de óleo, leve ao fogo brando a mistura da base.
  4. 4.
    À medida que for cozendo, vá levantando as bordas de tal forma que o líquido vá para baixo e também cozinhe. Não deixe secar totalmente a base.
  5. 5.
    Neste momento espalhe os ingredientes do recheio numa faixa central de tal forma que você possa fechar envelopando.
  6. 6.
    Com a omete devidamente fechada, vire com cuidado e deixe dourarar por alguns segundos, o que fará com que a omelete não se abra ao ser servida.
  7. 7.
    Decore o prato com uma folha de alface, uma rodela de tomate e um risco de mostarda.
Maria Cândida Moreira de Siqueira
por   Maria Cândida Moreira de Siqueira
Prato para refeições

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