Omelete do ET

Name: Omelete do ET
Prep time: 56 min
Cook time: 56 min
Total time: 56 min
Yield: 2
Ingredients: Ovo 3 unidades; Brócolis 50 gramas; Amido de milho 1 colher (sopa); Champignon em conserva 50 gramas; Ervilha 50 gramas; Sal a gosto; Óleo de girassol 1 colher (sopa); Alho 3 dentes; Brócolis 50 gramas

vegetariana

diet

sem glúten

sem lactose

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56 min

2 porções

Valor nutricional

206,80 kcal

Receita enviada por Nézio Valdemar de Freitas Cabral

Em 26/10/2007

Como Fazer

1. Bata no liquidificador 3 ovos inteiros, 50 g de brócolis pré-cozidos e 1 colher (sopa) de amido de milho, até ficar homogêneo.
2. Transfira para um recipiente e misture 50 g de champignon picado, 50 g de ervilhas, sal a gosto e reserve.
3. Numa frigideira coloque 1 colher (sopa) de óleo, despeje a mistura da omelete e deixe no fogo até ficar consistente.
4. Vire a omelete e doure do outro lado.
5. Sirva com uma cobertura de brócolis refogados no alho e decore com cenoura cozida.
6. Modo de preparo da cobertura: Numa frigideira com 1 colher (sopa) de óleo doure 3 dentes de alho laminados e junte 50 g de brócolis pré-cozidos e picados.
7. Coloque sobre a omelete formando um anel.

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