Omelete Diferente

Ingredientes

• 1. Bater no liquidificador a batata, as cenouras, as folhas de couve, os ovos e a cebola.

• 2. Aquecer uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite e colocar a massa do liquidificador.

• 3. Deixar criar uma crosta na parte de baixo, sem deixar queimar, em fogo baixo.

• 4. Despejar num prato de modo que a parte tostada fique em baixo.

• 5. Virar a frigideira em cima do prato e inverter de modo que a parte cozida fique para cima.

• 6. Deixar mais um pouco no fogo baixo para tostar, mas não muito.

• 7. Picar o tomate, o presunto e o queijo. Junte o orégano e misture.

• 8. Se preferir pode acrescentar um pouco de sal a gosto.

• 9. Colocar por cima da massa e abafar com uma tampa ou com o prato que utilizou para virar a massa.

• 10. Deixe alguns minutos para derreter o queijo.

• 11. Pode ser utilizado como prato único.