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Omelete Mousseline

Omelete Mousseline

vegetariana
sem glúten
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Preparo

18 min

Calorias*

265,52kcal

Porções

2

Por porção

R$2,46

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Omelete mousseline, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Omelete mousseline que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. A diferença nesse tipo de receita está no método.

  • 2. Primeiro, as gemas batidas são temperadas com sal e pimenta, misturadas com uma colher(sopa) de creme de leite e em seguida às claras em neve.

  • 3. Na frigideira dá a impressão que a mistura vai transbordar.

  • 4. Puxe uma boa quantidade, com uma espátula, para o centro da frigideira.

  • 5. Só pare quando a massa tiver alguma consistência.

  • 6. Recheie quase pronto.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Márcia Zoladz

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COMENTÁRIOS

Rosane Hollanda

10/05/2010

Este é o verdadeiro omelete...sem o creme de leite ou o próprio leite ...não da consistência...parabéns