Mandioquinha Refogada
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1h20
4 porções
Valor nutricional
226,03 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Descasque as mandioquinhas e corte-as em pedaços pequenos.
2. Aqueça o óleo e metade da manteiga numa panela, junte a mandioquinha e refogue-a por 5 minutos.
3. Pique a cebola e amasse o alho com o sal.
4. Acrescente a cebola e o alho à mandioquinha e refogue por mais 5 minutos.
5. Junte o caldo, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
6. Retire a pele e as sementes dos tomates e pique-os.
7. Refogue o tomate na manteiga restante e junte á mandioquinha já cozida.
8. Sirva bem quente.
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