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Lentilha ao Estilo Mexicano

sem lactose·sem glúten·
porções: 6
Peso: 298,83 g *
Preparo: 1h19

Ingredientes

Molho

Como Fazer

Molho

  1. 1.
    Lave bem a lentilha, ferva 1 L de água e coloque-a para ferver e deixe cozinhar.
  2. 2.
    Enquanto isso, pique o bacon em cubos e frite até sair toda a gordura. Retire essa gordura, e deixe um pouco para refogar o molho.
  3. 3.
    Para o Molho: (moa no liquidificador o tomate, a cebola, o alho e um pouco de água). Refogue esse molho; coloque a salsa picada e o bacon frito e tempere com o caldo de galinha.
  4. 4.
    Quando a lentilha estiver quase cozida, coloque esse molho (não retire a água que esta cozinhando a lentilha).
  5. 5.
    Se faltar sal, coloque ate que fique ao seu gosto.
  6. 6.
    Dica: Na hora de servir pode espremer um limão na sopa.
Claudete Pereira Santos
por   Claudete Pereira Santos

Lentilha ao Estilo Mexicano