Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Lagostins com Batata-Doce Agridoce

sem lactose·sem glúten·

Porções

4

Peso

287,70 g*

Preparo

0h50

Ingredientes

Minha lista de compras

Compre os ingredientes no

logo Carrefour

Caldo

Batata-Doce

Lagostins

Para servir

Como Fazer

Caldo

  1. 1.
    Ferver todos ingredientes por 5 minutos

Batata-Doce

  1. 1.
    Cortar 1 batata com pele em lâminas longas, de 1mm de espessura
  2. 2.
    Ferver as lâminas neste caldo por 30 segundos e retirar. Em seguida, guardar
  3. 3.
    Cortar a segunda batata em lâminas longas, de 1mm de espessura
  4. 4.
    Colocar essas lâminas na água com gelo durante 15 min
  5. 5.
    Retirar do gelo e secar num pano

Lagostins

  1. 1.
    Temperar as lagostins.
  2. 2.
    Enrolar cada uma em uma batata-doce secada no pano, deixando uma aba.
  3. 3.
    Segurar com palito e fritar em metade óleo e metade azeite.
  4. 4.
    Secar.

Para servir

  1. 1.
    Espalhar no prato as batatas-doces cozida no caldo
  2. 2.
    Temperar com flor de sal e azeite
  3. 3.
    Colocar as miniervas, as alcaparras, aliche e coentro em grão
  4. 4.
    Dispor as lagostins crisp em cima
Maria Barbosa
por   Maria Barbosa
Prato para refeições

Gostou dessa receita?

Receba gratuitamente receitas como essa no seu e-mail e aproveite nossas dicas com o melhor do Cybercook.

Nome

O nome completo é utilizado para validação do cadastro em nossa plataforma, bem como para que possamos prestar nossos serviços e cumprir com as obrigações assumidas. Para saber mais veja nossa Política de privacidade

E-mail

O preenchimento de e-mail é necessário para confirmação de cadastrado, bem como para envio de comunicações relativas aos produtos e serviços disponibilizados em nossa plataforma. Para saber mais veja nossa Política de privacidade

Icone envelope de e-mail

Falta pouco!

Dentro de instantes enviaremos um e-mail solicitando a confirmação do seu interesse em nosso conteúdo. Por favor, verifique o seu e-mail.

Lagostins com Batata-Doce Agridoce