Hambúrguer de Soja à Oriental com Arroz de Brócolis

Ingredientes

• 1. Aqueça 3 colheres (sopa) de creme vegetal em uma frigideira, frite os dentes de alho e refogue o brócolis.

• 2. Junte o arroz e o gergelim e tempere com sal e pimenta.

• 3. Reserve.

• 4. Aqueça uma frigideira média teflonada de fundo grosso em fogo alto com 1 colher (sopa) de Creme por 2 minutos.

• 5. Retire os hambúrgueres ainda congelados da embalagem e prepare dois de cada vez.

• 6. Coloque-os na frigideira, em fogo alto, e deixe-os dourar por 1 minuto e 30 segundos.

• 7. Vire-os com o auxílio de uma pinça ou escumadeira e deixe dourar, ainda em fogo alto, por mais 1 minuto.

• 8. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 3 minutos, virando os hambúrgueres na metade do tempo para que dourem por igual.

• 9. Reserve-os cobertos com papel-alumínio para não esfriarem.

• 10. Na mesma frigideira, adicione o molho de soja e as cebolas, deixe cozinhar por cerca de 3 minutos ou até as cebolas murcharem.

• 11. Despeje o molho sobre os hambúrgueres e sirva com o arroz de brócolis e uma salada com alface americana, alface roxa, tomates cereja e cubos de abacaxi.