Gratinado de Batata e Cebola

vegetariana

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Gratinado de batata e cebola, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Gratinado de batata e cebola que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h28

6 porções

Valor nutricional

285,19 kcal

Receita enviada por Aline Rodrigues

Em 31/07/2012

Ingredientes

1/2 kg de batata em rodelas finas

2 unidades de cebola cortadas em rodelas

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 colher (sopa) de açúcar

2 envelopes de tempero pronto em pó (para massas, batatas e arroz)

1 caixinha de creme de leite

1 xícara (chá) de queijo prato ralado

2 colheres (sopa) de parmesão ralado

Azeite para untar a gosto

Como Fazer

1. Cozinhe as rodelas de batata em água e sal até ficarem macias (cerca de 20 minutos).
2. Escorra a água e reserve.
3. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e doure o açúcar.
4. Junte a cebola e mexa até dourar.
5. Retire do fogo e reserve.
6. Aqueça o Creme de Leite em banho-maria, sem deixar ferver.
7. Retire do fogo e dissolva os temperos.
8. Reserve.
9. Distribua metade das batatas em um refratário quadrado (22x22cm) untado.
10. Cubra com metade do Creme de Leite, faça uma camada com as cebolas douradas e outra com o queijo prato.
11. Coloque o restante das batatas e finalize com o Creme de Leite.
12. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.
13. Sirva a seguir.

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