Fritada de cebola roxa e queijo provolone
vegetariana
diet
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Tempere com o sal e a pimento, acrescente o vinho e deixe evaporar. Deixe esfriar. Bata os ovos, junte o provolone, o leite e o parmesão. Misture com a cebola e despeje em uma frigideira antiaderente untada com um pouco de margarina. Tampe e deixe cozinhar com a frigideira tampada no fogo brando. Vire e doure do outro lado.
2. Dica: Para ficar com sabor mais leve, substitua o provolone por mussarela.
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Dicas
Tempo de preparo: Zás-trás (até 15 minutos) Rendimento: 4 porções Nível de dificuldade: Fácil Categoria: Omelete Calorias: 254 por porção