Fritada com abobrinha

Ingredientes

• 1. Bate os ovos, só para a gema e clara se misturarem bem, e adicione um pouco de sal.

• 2. Corte a abobrinha em palitos bem bem finos (para ter tempo de ser cozidos no forno depois), e misture com pimenta do reino, sal e um pouco de azeite la na tábua de cortar mesmo.

• 3. Pique a cebola, rala a parmesão, corte as tomates em meias e corte as ervas meio grosso (só para soltar o sabor)

• 4. Misture tudo e coloque numa forma pequena que você já forrou com manteiga para a fritada não grudar nos lados.

• 5. Coloque no forno em 200 graus por 10 minutos, até ficar cozido mas sem ficar duro/seco de mais.

• 6. Os últimos 5 minutos pode ligar o grill em cima, se seu formo tem, para dar mais um pouco de cor.