Fôrma de Batatas

Ingredientes

• 1. Unte e enfarinhe um refratário redondo (26 cm de diâmetro). Reserve.

• 2. Em uma panela, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de legumes . Acrescente as batatas e cozinhe até ficarem macias.

• 3. Escorra (reserve o caldo) e passe as batatas no espremedor ainda quentes. Misture as gemas e o queijo parmesão. Reserve.

• 4. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)

• 5. Tempere os tomates com o orégano e o sal. Reserve.

• 6. Em uma panela, derreta a margarina DORIANA culinária em fogo médio e refogue o extrato de tomate ELEFANTE. Acrescente as batatas, o caldo reservado e cozinhe por 2 minutos.

• 7. No refratário reservado, faça camadas alternadas de purê, presunto, mussarela e tomate, finalizando com o purê. Leve ao forno por cerca de 30 minutos e sirva em seguida.