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Forma de arroz com creme de açafrão

sem glúten·

Porções

7

Peso

229,64 g*

Preparo

0h59

Ingredientes

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Como Fazer

  1. Cozinhe o arroz em água fervente salgada. Escorra quando estiver al dente, incorpore 2 colheres (sopa) cheias de manteiga e o queijo ralado. Distribua em 4 forminhas de anel de 15 cm de diâmetro. Pressione bem e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Enquanto isso, refogue a cebola na manteiga restante. Acrescente o leite e deixe engrossar. Adicione o creme de leite, o açafrão, o sal e a pimenta-do-reino e cozinhe até obter um molho homogêneo. Desenforme o arroz em pratos individuais, despeje por cima o molho preparado e decore com a salsinha.
maria luisa silva moreira
por   maria luisa silva moreira
Prato para refeições

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