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Feijão de Coco

sem lactose·sem glúten·vegana

Porções

4

Peso

175,50 g*

Preparo

0h20

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Das diversas maneiras de fazer um bom feijão, a mais inusitada, criativa, de exótico sabor, é a que vai revelada nestes versos.
  2. 2.
    Cate, lave o feijão, deixe de molho e no dia seguinte leve ao fogo somente em água pura, sem temperos.
  3. 3.
    Ao ficar pronto, esmague com cuidado.
  4. 4.
    Tire as cascas passando na peneira, ponha a massa no fogo, acrescentando leite de coco, sal e açúcar juntos.
  5. 5.
    Deixe ferver um pouco e sirva o prato que pode acompanhar peixe cozido, numa combinação bem nordestina.
João Sena
por   João Sena

Feijão de Coco