Farofa mexida

Ingredientes

• 1. Em uma frigideira coloque o bacon e o azeite.

• 2. Deixe o bacon fritar até ficar crocante.

• 3. Acrescente a cenoura crua e frite por uns 5 minutos.

• 4. Acrescente a cebola picada e deixe fritar por mais uns intantes até ficar transparente.

• 5. Acrescente os ovos e vá mexendo para que eles fiquem pedaçudos.

• 6. Depois de os ovos estarem cozidos acrescente o pimentao.

• 7. Cozinhe mais um pouco e coloque as farinhas, mexendo sempre por uns 3 a 4 minutos, ou até que a farofa fique na crocância desejada.

• 8. Acresente sal a gosto e pimenta do reino se desejar.

• 9. Desligue o fogo e coloque a salsinha e as azeitonas, misturando bem.

• 10. Deixe tomar gosto por alguns minutos.

• 11. Sirva a seguir.