Farofa de Gengibre

Name: Farofa de Gengibre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Gengibre 1 colher (chá); Uva Passa 1 colher (sopa); Manteiga 1/2 colher (sopa); Sal a gosto; Farinha de mandioca torrada 200 gramas

vegetariana

diet

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Farofa de gengibre, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Farofa de gengibre que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

15 min

4 porções

Valor nutricional

204,57 kcal

Receita enviada por marialucia ribeiro

Em 23/01/2012

Ingredientes

1 colher (chá) de gengibre ralado

1 colher (sopa) de uva passa

1/2 colher (sopa) de manteiga

Sal e pimenta-do-reino a gosto

200 gr de farinha de mandioca torrada fina

Como Fazer

1. Em uma frigideira derreta a manteiga e refogue o gengibre.
2. Adicione a farinha e deixe fritar.
3. Misture as passas, acerte o sal e a pimenta

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Dicas

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Farofa de Gengibre II

Ingredientes

Serve: 10

4 colheres (sopa) (60 ml) de azeite de oliva

4 colheres (sopa) (60 ml) de azeite de soja

1/2 kg de gengibre, sem casca e ralado

1 unidade de cebola grande cortada em rodelas finas

1 kg de farinha de mandioca fina, torrada

Quanto baste de sal

Salsinha para decorar (opcional)

Em fogo médio, aqueça o azeite de oliva e o azeite de soja. Coloque o gengibre e a cebola e deixe fritar, mexendo até que dourem.

Adicione a farinha aos poucos, mexendo sempre para misturar, até que a farinha torre. Verifique o sal. Retire do fogo, passe para uma travessinha e decore com folhinhas de salsa.

Farofa de Gengibre

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