Farofa de Feijão Andu
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40 min
20 porções
Valor nutricional
682,38 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Limpe bem o andu.
2. Cozinhe na panela de pressão por dez minutos.
3. Enquanto isto, frite os pedaços de linguiça.
4. Em outra panela, frite os ovos com temperos à vontade.
5. Acrescente o andu e a cebola picada.
6. Antes de colocar a farinha de mandioca, é preciso desligar a panela para a farinha não empelotar.
7. Por último, acrescente o torresmo frito, os pedaços de linguiça e cheiro verde.
8. Sirva a seguir.
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