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Farinha de Amêndoas

sem lactose·sem glúten·vegana

Porções

1

Peso

40,00 g*

Preparo

0h20

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Primeiro ferva as amêndoas em água por cerca de 3 minutos.
  2. 2.
    Depois escorra, passe por água fria e retire a pele.
  3. 3.
    Espalhe numa assadeira e leve ao forno baixo por alguns minutos para que sequem, sem dourar. Quando estiverem frias, triture-as no processador (ou no liquidificador, no modo pulsar). Não bata demais, pois existe o risco de se formar uma pasta.
  4. 4.
    Se a ideia for usar a farinha numa receita que leve açúcar, misture parte dele às amêndoas ao triturá-las. Se preferir, bata as sementes com a pele. A farinha ficará mais escura e mais rica em fibras.
CyberCook
por   CyberCook

Farinha de Amêndoas