Enfornado de Arroz

Name: Enfornado de Arroz
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Ovo 4 unidades; Arroz cozido 1 xícara (chá); Leite 1/2 xícara (chá); Margarina 1 colher (sopa); Farinha de trigo 2 colheres (sopa); Salsinha a gosto; Presunto Magro 100 gramas

diet

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35 min

4 porções

Valor nutricional

197,46 kcal

Receita enviada por Patricia Sanches

Em 23/06/2008

Ingredientes

4 unidades de ovo (claras e gemas separadas)

1 xícara (chá) de arroz cozido

1/2 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Salsinha picada, sal e pimenta a gosto

100 gr de presunto magro em cubos

Como Fazer

1. Aqueça o forno a 200 º C. Bata as claras em neve e reserve.
2. Bata bem as gemas, junto o arroz, o leite, a margarina, a farinha, salsa, sal, pimenta e o presunto. Misture bem.
3. Incorpore as claras em neve e transfira a mistura para um refratário de 18 cm de diâmetro, e leve ao forno até dourar.

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