Como Fazer Arroz Branco

1.

Leve uma panela ao fogo, deixe-a aquecer e junte o óleo.

2.

Despeje a cebola e refogue até que fique transparente.

3.

Junte o alho e deixe o refogado dourar.

4.

Adicione o arroz e refogue-o, até que esteja seco - vai sentir, pois os grãos se soltam e, ao mexer, percebe isso, até mesmo pelo som que faz o arroz ao ser mexido na panela.

5.

Junte 4 xícaras (chá) de água fervente.

6.

Deixe levantar fervura novamente e coloque sal.

7.

Tampe a panela, mas não totalmente.

8.

Quando a água chegar com mesmo nível do arroz, feche a tampa por completo e abaixe o fogo.

9.

Assim que a água secar totalmente já está pronto.

10.

Deixe o arroz descansar por 5 minutinhos antes de comer.