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Caesar Salad e Cheeseburger com Batatas Chips

por CyberCook
porção: 4
Peso: 225,63 g *
Preparo: 1h14

Ingredientes

Salada

Como Fazer

  1. 1.
    Deixe os pedaços de pão no leite por 5 minutos.
  2. 2.
    Em seguida, misture-os com a carne, ovo, sal e pimenta.
  3. 3.
    Quando a mistura estiver uniforme, divida em 4 partes e molde no formato de hambúrguer.
  4. 4.
    Cozinhe em uma frigideira quente, mas em fogo médio, virando apenas uma vez.
  5. 5.
    (3 min de cada lado para mal-passado, 5 min para ao ponto, 8 min para bem passado)
  6. 6.
    Monte os sanduíches com a carne, molho de queijo e cebolas por cima.

Salada

  1. 1.
    Misture o alho, anchovas e gema.
  2. 2.
    Aos poucos, e batendo sempre, acrescente o óleo. A textura deve ficar como maionese.
  3. 3.
    Em seguida, misture o vinagre e o parmesão. Reserve.
  4. 4.
    Pique o alface em tiras finas e misture o molho.
  5. 5.
    Finalize com mais queijo ralado e croutons.
  6. 6.
    Sirva na hora.
CyberCook
por   CyberCook

Caesar Salad e Cheeseburger com Batatas Chips