Batatas Duchesse
Foto: Monika Fuhrken-Batista
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56 min
5 porções
Valor nutricional
126,96 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela grande, coloque a manteiga ,a batata, uma gema, o queijo, e o trigo. Mexa vigorosamente e leve ao fogo alto, mexendo sempre.
2. Tempere com o caldo e cozinhe por mais 2 minutos, ou até soltar do fundo da panela.
3. Retire do fogo e deixe amornar.
4. Transfira para um saco de confeitar e, com um bico grande, modele pitangas com a massa, dispondo-as em uma assadeira média, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até começarem a dourar. Retire do forno e sirva imediatamente.
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