Batatas Assadas ao Molho Italiano

Ingredientes

• 1. Forre uma assadeira papel alumínio. Preaqueça o forno a 180ºC.

• 2. Corte 4 batatas grandes em fatias (vertical). Não precisa tirar a casca, apenas lave bem antes de cortar.

• 3. Coloque as batatas em um refratário e acrescente um pouco de molho italiano e misture bem.

• 4. Organize as fatias de batata em uma única camada não sobrepostas na assadeira.

• 5. Despeje o molho italiano por cima das fatias de batata.

• 6. Coloque no forno durante 20 minutos. Depois de 20 minutos aumente a temperatura para 210° e cozinhe por mais 10 minutos ou até ficar macio. Espete para ver se está pronta, ou precisa de mais tempo de forno.

• 7. Com uma espátula, retire cuidadosamente as fatias de batata da assadeira e polvilhe sal a gosto.

• 1. Pique bem a cebola e o alho (ou rale). Doure na manteiga, adicione a maionese, o leite e mexa bem, acrescente o requeijão, o queijo muçarela e fique mexendo até que esteja derretido.