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Batata Frita pré-cozida e congelada

sem lactose·sem glúten·vegana

Porções

6

Peso

176,83 g*

Preparo

24h0

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Descasque as batatas e corte no sentido do comprimento em forma de palito (5 mm) de espessura.
  2. 2.
    Leve ao fogo as batatas na água e tempere com sal.
  3. 3.
    Depois que a água levantar fervura, conte 5 minutos e desligue.
  4. 4.
    Escorra e passe em água corrente até esfriar.
  5. 5.
    Coloque sobre uma forma coberta com saco plástico aberto.
  6. 6.
    Espalhe de modo que não fiquem muito juntas, para não grudarem.
  7. 7.
    Leve ao freezer por 24 h.
  8. 8.
    Frite em óleo quente a 170ºC
Viviane Martini
por   Viviane Martini

Batata Frita pré-cozida e congelada