Batata aos Queijos

Ingredientes

• 1. Descasque as batatas e corte em rodelas de 0,5cm e coloque para cozinhar em água com sal e o caldo de galinha.

• 2. Retire quando estiver cozida, porém firme.

• 3. Em uma panela fora do fogo coloque o creme de leite, o sal, os temperos, o requeijão cremoso, metade da muzzarela e metade do queijo prato.

• 4. Misture bem.

• 5. Ligue o fogo mexendo sempre até que os queijos comecem a derreter.

• 6. Numa forma de alumínio retangular de 40cm por 27cm, untada com azeite de oliva, arranje as fatias de batata.

• 7. Deite em cima delas o molho de queijos e cubra com as metades restantes de queijo prato e da muzzarela.

• 8. Polvilhe com parmesão ralado e leve ao forno alto, pré-aquecido, por quinze minutos, ou até que os queijos estejam derretidos.

• 9. Sirva com arroz branco e carne.