Name: Arroz Valenciano
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: Azeite 4 colheres (sopa); Cebola 1 unidade; Alho 2 dentes; Arroz parboilizado 1 1/2 xícaras (chá); Shimeji 1 1/2 xícaras (chá); Aspargos verdes 1 xícara (chá); Presunto Parma 1 xícara (chá); Salsinha 2 colheres (sopa); Sementes de Papoula 1 colher (sopa); Queijo Fundido 3/4 xícara (chá); Parmesão 3 colheres (sopa); Sal a gosto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Arroz valenciano, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz valenciano que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

50 min

5 porções

Valor nutricional

433,01 kcal

Receita enviada por Thiago Ribeiro

Em 28/03/2008

Como Fazer

1. Em uma panela aqueça metade do azeite, refogue metade da cebola e do alho. Adicione o arroz, quatro xícaras chá de água quente, o sal e deixe cozinhar até secar a água. (RESERVE)
2. Em outra panela, junte o restante do azeite, da cebola e do alho e frite por 02 minutos. Junte o shimeji e deixe refogar até que fique macio. Acrescente os aspargos, o presunto, a salsa e a semente de papoula, mexa bem. Desligue, misture o arroz reservado e o queijo fundido. Passe para um refratário, polvilhe o parmesão, cubra com papel alumínio e leve ao formo pré-aquecido a (240 C) por 20 minutos. Sirva a quente.

Arroz Valenciano

Ingredientes

Como Fazer

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