Arroz Mineiro

Ingredientes

• 1. Aqueça o azeite em uma frigideira.

• 2. A seguir, frite a cebola, os pimentões, e a pimenta (opcional), ate murcharem.

• 3. Acrescente a carne seca cozida e desfiada e a cebolinha.

• 4. Misture.

• 5. Coloque o arroz já cozido em um refratário.

• 6. Junte o refogado e misture.

• 7. Salpique cheiro verde e sirva.

• 1. Numa panela, aqueça o óleo.

• 2. Junte o caldo de legumes e a cebola. Frite.

• 3. Acrescente a abobora cozida e espremida, o sal e a pimenta.

• 4. Misture,coloque em um refratário, e polvilhe o queijo ralado e a cebolinha picada.

• 1. Prepare uma escarola ao alho e óleo.

• 2. Numa frigideira, coloque o azeite e doure o alho.

• 3. A seguir, coloque a escarola crua e cortada em tiras.

• 4. Deixe cozinhar ate murchar.

• 5. Substitua a carne seca por sobras de frango ou carne de porco.