Arroz Maluco Com Banana

1.

Numa panela em fogo médio com o óleo doure a lingüiça calabresa cortada em cubinhos (escorra a gordura excedente).

2.

Junte os dentes de alho picados e o macarrão tipo cabelinho de anjo quebrado e deixe até dourar.

3.

Acrescente o colorau, as cebolas cortadas em tiras,pimenta vermelha picada a gosto, o arroz tipo parboilizado e refogue bem ( +/- 3 minutos).

4.

Junte as bananas da terra cortadas em cubinhos e fritas, a lata de milho verde escorrida.

5.

Misture bem e acrescente 1 litro de caldo de legumes fervente (2 tabletes de caldo de legumes dissolvidos em 1 litro de água fervente).

6.

Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, até secar.

7.

Decore com cheiro verde picado e pimenta biquinho em conserva.

8.

Sirva imediatamente acompanhado de salada.