Arroz do Amor
Foto: CyberCook
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56 min
10 porções
Valor nutricional
132,11 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Fritar a cebola e o alho no óleo.
2. Juntar o arroz, a cenoura, o sal e refogar.
3. Acrescentar a água fervente (3 xícaras de chá) e cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada até secar.
4. Adicionar as gemas dissolvidas no leite, o presunto picado e a salsa. Misturar bem.
5. Colocar em uma travessa refratária média. Reservar.
6. Bater as claras em neve com uma pitada de sal.
7. Misturar a maionese delicadamente, espalhar sobre o arroz e polvilhar queijo ralado.
8. Levar ao forno até dourar.
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