Arroz de puta rica
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55 min
18 porções
Valor nutricional
210,85 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere as sobrecoxas com sal, pimenta, alho e cebola. Refogue o frango e reserve.
2. Corte a lingüiça em rodelinhas e frite-as ligeiramente. Reserve.
3. Cozinhe as costelinhas defumadas. Reserve.
4. Refogue o arroz no alho e cebola. Acrescente o frango e a lingüiça, a ervilha e o milho. Misture o açafrão ao caldo de galinha e incorpore-o ao arroz, deixando-o cozinhar.
5. Para finalizar, espete as costelinhas sobre o arroz, que deve ser salpicado de bacon, tomate e ovo ralado.
6. Montagem:
7. Sirva o arroz juntamente com salada verde.
8. Rendimento: 4 porções
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