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Arroz de Pato com Açafrão

Arroz de Pato com Açafrão

diet
sem glúten
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Preparo

1h7

Calorias*

261,08kcal

Porções

15

Por porção

R$4,74

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Arroz de pato com açafrão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz de pato com açafrão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Arranje o pato, corte em pedaços e coloque-os num tacho.

  • 2. Junte depois as cebolas e os dentes de alho picados, salsa, sal e pimenta.

  • 3. Regue com o vinho e deixe marinar de um dia para o outro.

  • 4. No dia da confecção escorra muito bem os pedaços de carne, e aloure-os na banha.

  • 5. À parte, derreta o toucinho num tacho de barro e junte depois a carne.

  • 6. Regue com a marinada e acrescente o açafrão.

  • 7. Tape deixe e cozinhar em lume brando.

  • 8. Quando a carne estiver cozida, retire-a do lume e desosse-a.

  • 9. Coloque num tacho de barro e reserve.

  • 10. Seguidamente coza o arroz no caldo onde cozeu o pato, juntando alguma água.

  • 11. Cubra o pato com o arroz já cozido e decore com o salpicão cortado em rodelas.

  • 12. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até dourar.

Dicas

R. G. de Portugal

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Aproveite o que sobrou da receita

isabel silva

por isabel silva

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