CyberCook
Comer em Casa
Minhas Recompensas Carrefour

Início

Receitas

Acompanhamentos

Arroz de Hauçá

Arroz de Hauçá

sem glúten
sem lactose
(1) Avaliar receita

Preparo

1h25

Calorias*

350,13kcal

Porções

6

Por porção

R$3,54

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Arroz de hauçá, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz de hauçá que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Deixe 200 gr de charque de molho em água.

  • 2.Escalde para tirar o sal.

  • 3.Deixe cozinhar até a carne ficar mole.

  • 4.Amasse 02 dentes de alho, junte 03 colheres de óleo numa panela, refogue 01 xícara de arroz, junte 01 xícara de leite de coco e sal.

  • 5.Vá colocando água aos poucos, mexa até e arroz ficar cozido e um pouco grudado.

  • 6.Enquanto isso prepare o molho: coloque 01 xícara de camarão seco descascado para hidratar em água.

  • 7.Em uma frigideira coloque 03 colheres de sopa de azeite de dendê, 01 cebola pequena picada, deixe dourar, junte os camarões, cozinhe em fogo brando juntando água aos poucos, até os camarões ficarem macios. Reserve.

  • 8.Em outra frigideira coloque 03 colheres de sopa de óleo, 02 de cebolas picadas, 01 dente de alho amassado, refogue a carne de charque já cortada, escaldada e cozida.

  • 9.Refogue até a carne fritar.

  • 10.Monte o prato: coloque um aro no centro do prato, circule com arroz, distribua a carne por cima do arroz e coloque os camarões no buraco do aro no centro do prato.

Avalie esta receita

Recomendamos pra você

COMENTÁRIOS

robson gonçalves

06/09/2007

este arroz parece ser uma delicia vou experimentar tomare que eu acerte rsrsr