Arroz de Forno com Camarões

Ingredientes

• 1. Numa panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola.

• 2. Junte o arroz e refogue um pouco.

• 3. Adicione a água e o caldo de camarão.

• 4. Deixe ferver, tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo baixo.

• 5. Para o molho, aqueça o azeite numa panela e refogue a cebola.

• 6. Acrescente o molho de tomate, água, sal e molho de pimenta.

• 7. Deixe ferver por uns 10 minutos.

• 8. A seguir, junte os camarões e deixe cozinhar por 5 a 10 minutos.

• 9. Desligue, acrescente as azeitonas, ervilha e cheiro verde.

• 10. Junte ao arroz cozido.

• 11. Unte um refratário com manteiga e polvilhe queijo parmesão ralado.

• 12. Coloque metade do arroz misturado com o molho, espalhe metade da mussarela e os ovos cozidos.

• 13. Cubra com a outra metade do arroz, coloque a outra metade da mussarela e leve ao forno para gratinar.