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Arroz de Forno A Moda do Lamego

Arroz de Forno A Moda do Lamego

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

1h13

Calorias*

94,33kcal

Porções

8

Por porção

R$1,12

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Arroz de forno a moda do lamego, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz de forno a moda do lamego que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Deve ser feito numa caçarola de barro, que vai perfeitamente ao bico do gás e depois ao forno)

  • 2. Numa caçarola, de preferencia de barro (ou outra), ponha um bom fio de azeite, o bacon cortado em três tiras e as rodelas de chouriço, junte os alhos com a casca, e deixe fritar tudo muito lentamente.

  • 3. Quando já estiver a carne bem tostadinha, retire os alhos e as cascas.

  • 4. Sem tirar a caçarola do fogo, pique agora a cebola e deixe refogar juntamente com os pedaços de carne.

  • 5. Quando a cebola ganhar cor, junte um pouco de água, tempere com sal e pimenta, coloque a salsa e deixe refogar.

  • 6. Coloque depois o arroz que achar necessário, deixe abrir um pouco o arroz e em seguida coloque no forno e deixe cozinhar.

  • 7. Fica um arroz muito saboroso, pode servir uma vitela assada ou com outra carne e ate com um bacalhau no forno, também fica bom.

  • 8. Dica:

  • 9. O truque dele esta em deixar fritar bem as carnes no azeite com o alho com casca, e só depois e que leva a cebola picada.

  • 10. Trata - se de um arroz de forno muito saboroso, que fica bom para acompanhar também uma vitela no forno, etc.

Dicas

Retirada do CD pratos de A a Z.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Miriam Antraco de Lima

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