Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Arroz de especiarias, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz de especiarias que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h20

8 porções

Valor nutricional

233,87 kcal

Receita enviada por Leonardo Soliz Encinas

Em 07/08/2007

Como Fazer

1. Lave bem o arroz num coador sob água corrente. Ferva 1 litro de água e adicione o sal e o sumo de limão. Adicione o arroz e, quando a água voltar a ferver, reduza o lume e coza durante 18 minutos ou até o arroz estar mole. Escorra num coador e lave com água quente. Reserve.
2. Aqueça o ghee numa frigideira grande. Adicione a cebola e frite até estar translúcida. Adicione as castanhas de caju e as passas amarelas e salteie, durante 3 minutos. Adicione as especiarias e 1 colher de chá de ghee e cozinhe, mexendo sempre, durante 2 minutos.
3. Adicione o arroz escorrido, agite suavemente para combinar os ingredientes e volte a aquecer o arroz. Sirva quente com caris ou como acompanhamento para carne ou galinha grelhada.

Arroz de Especiarias

Ingredientes

Como Fazer

Categorias Relacionadas

Recomendamos pra você

Comentários