Arroz de Castanhas
Foto: CyberCook
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1h0
6 porções
Valor nutricional
268,85 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Derreta a manteiga numa panela em fogo alto, junte a cebola e refogue, mexendo, até ficar macia.
2. Adicione o azeite e o arroz e mexa por 5 minutos.
3. Junte 4 xícara de água e o sal a gosto, misture, tampe parcialmente a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar até o arroz ficar macio e a água secar.
4. Retire o arroz do fogo e coloque-o numa tigela.
5. Acrescente ao arroz o champignon, o presunto, as passas e a castanha e misture delicadamente.
6. Sirva enformado ou decorado à gosto.
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