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Arroz-de-carreteiro

Arroz-de-carreteiro

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

15h50

Calorias*

369,20kcal

Porções

20

Por porção

R$3,84

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Arroz-de-carreteiro, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz-de-carreteiro que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Deixe a carne seca de molho em água por 12 horas, trocando a água a cada 2 horas. Coloque em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 25 minutos depois que pegar pressão. Escorra e reserve. Deixe o arroz de molho, sem lavar. Frite a linguiça na própria gordura, reservando o excesso de gordura. Em uma panela de ferro, frite o toucinho ou bacon na própria gordura, adicione o alho, a cebola e doure. Acrescente a carne seca, a linguiça, pimenta e a água. Cozinhe por 30 minutos e acrescente o arroz. Adicione sal e complete com água, se necessário. Cozinhe até o arroz ficar macio e sirva em seguida.

Dicas

Rendimneto: 8 porções

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Aproveite o que sobrou da receita

Amanda Vieira

por Amanda Vieira

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