Arroz de Cachaça
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39 min
8 porções
Valor nutricional
186,18 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave bem o arroz e escorra.
2. Numa panela, coloque o azeite, a cebola e o alho e frite um pouco. Acrescente o arroz e o sal e mexa, fritando-o bem.
3. Coloque a cachaça e misture até que evapore. Depois coloque a água e mantenha o fogo alto até a água começar a secar.
4. Quando começar a se formar pequenos buraquinhos na superfície do arroz, mexer com um garfo e desligar o fogo.
5. Mantenha a panela fechada até a hora de servir.
6. Sirva como acompanhamento dos mais variados pratos.
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