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Arroz de Atum ao Creme

Arroz de Atum ao Creme

diet
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Preparo

1h0

Calorias*

123,56kcal

Porções

20

Por porção

R$1,28

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Arroz de atum ao creme, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz de atum ao creme que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela coloque as batatas descascadas e cortadas ao meio, cubra com água e leve ao fogo para cozinhar. Enquanto isso prepare o arroz.

  • 2. Leve uma panela com a água e o arroz ao fogo médio. Quando ferver, abaixe o fogo e coloque uma tampa entreaberta. Conte 15 minutos, nesse tempo o arroz vai cozinhar e a água secar. Reserve.

  • 3. Depois que as batatas estiverem cozidas, escorra e amasse com um espremedor. Reserve.

  • 4. Preaqueça o forno a 180ºC, temperatura média.

  • 5. Em uma tigela, misture o atum, a seleta de legumes e o arroz cozido. Transfira para um refratário untado com margarina.

  • 6. Em uma panela, leve ao fogo médio, o molho de tomate com os tabletes de caldo de galinha, o leite e as batatas amassadas. Misture bem.

  • 7. Quando ferver, misture aos poucos a farinha de trigo, mexendo com uma colher de pau até formar um creme encorpado. Desligue o fogo.

  • 8. Regue o arroz temperado com o creme e leve ao forno por cerca de 20 minutos. Sirva a seguir.

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Aproveite o que sobrou da receita

José Lauro Gama Pontes

por José Lauro Gama Pontes

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COMENTÁRIOS

José Lauro Gama Pontes

24/06/2008

Criei esse prato para um almoço, em família, no dia 24 de junho de 2008, em plena festa de comemoração do dia de São João. Vale salientar que a inspiração para a criação desse prato, é o imenso prazer que tenho ao cozinhar para o maior amor da minha vida... A minha Família!!!!!!