Arroz da Sónia com pinhões

Ingredientes

• 1. Colocar o azeite para aquecer na panela (1 min).

• 2. Depois acrescentar o alho picadinho, mas se preferir pode por inteiro e retirá-lo depois do arroz pronto.

• 3. 1 minuto depois de colocar o alho, coloque os pinhões e frite-os um pouquinho no azeite.

• 4. Depois acrescente o arroz bem sequinho e deixe-os fritar juntamente com o alho e os pinhões.

• 5. Quando estiver tudo sequinho, acrescente 2 xícaras de água (é sempre o dobro da quantidade do arroz) e o sal.

• 6. A água deverá estar quente, não coloque água fria.

• 7. Quando ferver, tape a panela e baixe o fogo para o mínimo.

• 8. Não volte a destapar a panela, conte 10 minutos e depois desligue.