Arroz Costa-Riquenho

1.

Corte as bananas em rodelas não muito finas e frite-as em frigideira antiaderente com um pouco de óleo, até que fiquem douradas. Reserve.

2.

Unte quatro forminhas refratárias com manteiga. Ponha em cada uma: uma camada de banana frita, presunto, arroz, banana e polvilhe com o queijo.

3.

Asse em forno médio (180ºC) por cerca de 15 minutos.

4.

Desenforme em pratos individuais. Enfeite com alface. Sirva como entrada.