Arroz com legumes ao forno
Foto: JOSE CARLOS CORREA KANAN
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50 min
8 porções
Valor nutricional
104,41 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Preaqueça o forno a 180ºC, temperatura média.
2. Em uma tábua pique a cenoura, o pimentão e o tomate em cubinhos. Corte o brócolis em pequenos floretes.
3. Em um refratário que possa ir ao forno, coloque o arroz, a cenoura, o pimentão, o tomate e os brócolis. Tempere com sal, acrescente o queijo, o caldo de legumes dissolvido na água e a margarina.
4. Misture bem, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até a água secar e o arroz estiver cozido. Sirva a seguir.
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