Arroz com frango e pequi
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40 min
4 porções
Valor nutricional
450,12 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Frite o bacon na própria gordura
2. Junte o alho;
3. Acrescente o frango, frite até corar;
4. Adicione o pequi, a cebola e o caldo de galinha;
5. Coloque água até cobrir os pequis, tampe a panela e deixe refogar até que os pequis amoleçam;
6. Quando o pequi estiver macio (soltando na colher), acrescente o arroz, mais água e cozinhe em fogo baixo;
7. Após alguns minutos, acrescente o pimentão e o cheiro verde e aguarde secar o arroz.
8. É só servir e comer.
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Dicas
Comida típica da região Centro Oeste, saborosa, mas apenas na época de colheita do pequi.