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Arroz com frango ao curry e leite de coco

sem lactose·sem glúten·

Porções

12

Peso

237,88 g*

Preparo

0h40

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere o frango com a cebola, o alho e o sal. Numa panela, aqueça o óleo com o curry e o gengibre. Junte o frango e frite-o até dourar. Dilua os tabletes de caldo na água e adicione o leite de coco. Transfira para a panela com o frango e cozinhe até a carne ficar macia.
  2. 2.
    Retire o frango e, na mesma panela, ponha o arroz e leve ao fogo. Misture bem e cozinhe até ficar macio. Se for necessário, acrescente mais água fervente. Junte o frango, misture delicadamente e sirva com coco ralado, amendoim picado e chutney de manga.
silvana silveira
por   silvana silveira

Arroz com frango ao curry e leite de coco